Вы Станислав, задавая вопросы, сами на них и отвечаете. По-Вашему разницы между простым вентилятором и специальной приточно-вытяжной установкой для бассейна, попросту нет. Нет, на Ваш взгляд, она безусловно есть, в цене, в размерах, в сложности обслуживания и т. д. А, в плане создания микроклимата в бассейне, разницы нет никакой. И видимо переубедить Вас будет достаточно сложно, и в том числе по тому, что, как вы пишите Вы, не являетесь специалистом в этой области, и имеете чисто обывательский взгляд на решение проблемы влажности в бассейне.
Нет, конечно, можно обратится к специалистам по устранению влажности воздуха в бассейнах, но они, как правило, сперва предлагают все тоже специализированное оборудование.  Но Вы этого не приемлете т. к. разницы между оборудованием простым и специализированным не видите, и переплачивать не хотите. Или, извините, с какой целью вы изучаете проблемы влажности воздуха в бассейнах?

Отвечу Вам так, обычная вентиляция и вентиляция «заточенная» под бассейн имеют разные возможности. Вентиляционные установки с осушителем, имеют свои недостатки, но не в плане создания микроклимата в бассейне, а такие, как высокая стоимость и крупные габариты. Создать комфортную обстановку в помещении бассейна с применением таких установок, не то чтобы проще, но и это можно сделать по максимальным возможным параметрам, возможностей больше.
Применяя обычную приточно-вытяжную вентиляцию для бассейнов, добиться необходимых параметром на много сложней. Нет, я не говорю, что это не возможно. Есть спецы, которые берутся создавать правильный микроклимат в бассейнах с помощью обычной вентиляции, понимая, что не многие готовы потратится на специализированное оборудование. Но именно специалисты по осушению воздуха в бассейнах, понимая всю сложность такой задачи, оценивают свою работу несколько выше, чем стоимость общеобменной вентиляции.
Есть специалисты по вентиляции, в том числе и жилых помещений, но не имеющие понятия о тонкостях и нюансах существующих в воздухообмене бассейна, тем не менее, берутся за построение такого воздухообмена. В результате чего заказчики таких услуг получают пусть и по доступной цене, но: сквозняки, мертвые зоны с отсутствием движения воздуха и повышенной влажностью, дополнительный дискомфорт в плане шумовых нагрузок, перерасход в эксплуатационных расходах, и т. д.
Так, что разница в этих трех, условно определенных Вами схемах осушения воздуха в бассейнах, безусловно существует, но не только в стоимости самих систем. В противном случае, модельный ряд оборудования разработанного непосредственно для подготовки воздуха в бассейнах, был бы снят с производства. Но на сколько мне известно, такое оборудование успешно продается, и не смотря на достаточно высокую стоимость. И продажи такого оборудования, не столько заслуга менеджеров, сколько грамотный и продуманный взгляд владельцев бассейнов на проблемы повышенной влажности воздуха в бассейнах.

Станислав, вашему хорошему знакомому нужно купить настенный осушитель, возможно, это поможет сгладить недостатки вент системы. И скорее всего, виновата не столько сама приточно-вытяжная система, а то, что она неправильно спроектирована. Такое бывает сплошь и рядом. Конечно, точно выяснить причины неэффективности можно только после проведенного обследования.

…. и вот когда потерпевшей стороне описываешь масштабы работ необходимых для устранения причин, не позволяющих вентиляции создать благоприятный микроклимат, человек, как правило, решает все оставить, как есть. Шум вентиляции, немереное потребление горячей воды, и вот уже человек начинает использовать вентиляцию в бассейне не в постоянном режиме, а кратковременно. А, в то время, когда вентиляция не используется, бассейн приходится накрывать пленкой, хотя изначально пленка в бассейне не планировалась и т. д.
Вывод прост: если вы планируете для осушения воздуха в вашем бассейне, обычную вентиляцию то существует риск получить не совсем то, что вы ожидаете. Если выбираете приточно-вытяжную установку с встроенным осушителем то риски неэффективного осушения воздуха, резко снижаются.

Вы пишите, что обычную общеобменную вентиляцию для бассейна должны делать специалисты, в противном случае она работать не будет, верней сказать, что толку от нее будет мало. Но вент установка, заточенная под вентиляцию бассейна, тоже должна, и проектироваться и монтироваться людьми знающими, и понимающими особенности вентиляции бассейнов. Смысл в том, что любое оборудование должно пройти через руки опытных людей, тогда и работать все будет как надо.
Только вот, как не ошибиться в выборе подрядчика? Все на своих сайтах рассказывают о том, как у них все замечательно работает. Как остаются очень довольными все кто к ним обратился. Даже отзывы, на своих сайтах, размещают нереальные.
А потом говорят «купииите у нас осушитель настенный»

Чтобы не было проблем с вентиляцией бассейна, нужно обращаться к людям, которые действительно понимают то, как работает воздухообмен в бассейне. Вашему знакомому, кто ему производил монтаж вентиляции? Кто проект вентиляции разработал?

Рекуператор позволяет экономить на нагреве приточного воздуха. На повышенную влажность в бассейне рекуператор не влияет: http://9719850.ru/forum/viewtopic.php?id=72&p=4 пост # 55
Вот осушитель влияет на комфортный климат в бассейне. Причем настенный осушитель менее эффективно поддерживает заданный уровень влажности, в отличии от канального осушителя. Дело в том, что настенный осушитель охватывает лишь ограниченное пространство, он осушает воздух только вокруг себя. Если помещение бассейна имеет площадь 10-15 м/2, то осушитель с производительностью 45 л. Справиться с повышенной влажностью. Если помещение бассейна значительно больше, то придется все стены обвешать осушителями.

Канальный осушитель может иметь большую производительность, а система воздуховодов позволяет распределить подачу и забор влажного воздуха со всего пространства помещения бассейна. Правильно спроектированная сеть воздуховодов позволит организовать циркуляцию воздуха, избежав образования «мертвых зон».

Специальная вентустановка для бассейна имеет все вышеперечисленные возможности для осушения воздуха, плюс осуществляет подмес свежего воздуха от 10-100 %. А, рекуператор будь он интегрирован в приточную установку, либо смонтированный отдельно, всего лишь передает тепло от вытяжного воздуха к приточному, и не более.